上海徐汇区西点培训：蓝莓山药是春夏季节里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。山药健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。... 查看详情>>

制作主料：1.高筋面粉180g2.低筋面粉20g　　制作辅料：1.葡萄干30g2.即发干酵母2.5g3.冰激淋托8个　　制作辅料：1.细砂糖30g2.盐2.5g3.全蛋液25ml4.牛奶100ml5.软化黄油30g... 查看详情>>

上海较好的西点培训学校-慕斯蛋糕较早出现在美食之都法国巴黎，较初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的... 查看详情>>

准备材料：（6寸模）　　奶油奶酪125克，淡奶油110克，牛奶80克，蓝莓果酱两大勺，黄油35克，趣多多饼干100克，吉利丁片1片，罐装蓝莓适量 今天上海西点学校做的这款蓝莓芝士蛋糕的饼底我用的是趣多多，柔滑... 查看详情>>

上海西点培训学校教您做红枣奶酥球把红枣去核，切成小粒。2黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉。3用打蛋器打发黄油，直到颜色略变浅。4把3个蛋黄依次加入到黄油中，搅打均匀。5把低粉过筛。6把黄油和低粉拌匀。7把面粉和黄油拌... 查看详情>>

　上海西点培训学校-裱花蛋糕成为人们日常生活中不可分割的一部分，祝寿蛋糕、生日蛋糕、喜庆蛋糕、婚礼蛋糕等等，一个裱花蛋糕不仅能带给人们味觉的享受，还能给你带来美觉的冲击，生活因她而更加浪漫多彩，蛋糕装饰也成了西点制作行业... 查看详情>>

上海厨师培训学校：咕噜肉的制作技巧1、裹粉：梅肉粒要先粘上蛋黄液，再放入生粉（淀粉）中滚一圈，使其均匀的粘上一层生粉（淀粉）。生粉以玉米淀粉较为合适。也可用面粉。2、糖醋汁煮好后，必定要先勾芡，将汁液煮浓稠，才放入已经炸... 查看详情>>

随着社会的发展，我们的生活条件越来越高了，在家里面制作蛋糕也变成了平常事，今天上海西点培训学校的导师教大家，在家制作蛋糕的简单方法做法。1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中　　2、将5到8汤... 查看详情>>

“无鱼不成席”，鱼以其“连年有余”的美好寓意、鲜嫩的口感、丰富的营养，当仁不让的成为年菜或宴席上的一道大菜!“孔雀开屏鱼”做法不算难，但其效果却很能吸引眼球。下面，跟着上海厨师培训学校一起来看看成功做... 查看详情>>

好的厨艺，好的菜肴真正的可以体现人生的价值，人生的酸甜苦辣。 近日，《舌尖上的中国2》即将上映，总导演陈晓卿介绍：《舌尖2》将延续季的主题，“探讨人与食物的关系”。“以美食... 查看详情>>