4月18日，广受观众期待的《舌尖上的中国》第二季在央视开播，随之而来的依旧是人们对美食热爱的声音。热爱中国美食和中国文化的朋友，千万不要错过。 伴随着集《脚步》的播出，广大美食迷... 查看详情>>

上海厨师培训“食在中国，味在四川”，川菜以30多种调味征服中国及世界人民，国内的餐饮随着川菜的特色菜、流行菜、江湖菜的传播使之成为“软黄金”行业。详细讲解川菜的传统菜如鱼香肉丝、宫保鸡丁、怪味花仁、锅... 查看详情>>

上海厨师培训精品卤菜授课内容： “热菜气香，凉菜骨香”。传授川味卤水各种流派的配方，香料的功效、比例，卤料的腌制、处理，卤制以及卤菜的食用方法。同时传授广东卤水，北京酱汤的配方。以及卤水店的营销。详细... 查看详情>>

上海厨师培训： 随着人们生活水平的提高，以及食品安全的考虑。特推出中式、西式、中西式家庭厨艺班，详细讲解各大菜系的凉菜、热菜、小吃。因人施教，以家常菜为主，传授各大菜系的家常菜，热菜、凉菜、煲汤；如一鱼... 查看详情>>

根据上海西点培训学校的专业经验和先进的教学理念，结合中国学员的特点，精心设计出 “西点特色课程”、“西餐特色课程”、“中式特色课程”。 二十几大类精品课程溶入了凯达对烹饪事业不懈的努力与执着的追... 查看详情>>

上海西点培训西餐料理创业班授课内容： 传授西餐厅流行的菜肴：各种沙拉及沙律酱、比萨饼底及各种比萨制作、各式三明治及汉堡、各式前菜、经典商务餐及各式意面、西式商务铁板烧。西式菜肴烹饪基础知识、... 查看详情>>

上海西点培训：红酒品鉴与法式西餐培训第二届课程： 凯达厨艺学校将于4月底开设第二届红酒品鉴和5款法式经典美食相融合的美食课程，将带来威士顿5款经典红酒和干白，0元供大家品尝。 届时將邀请西... 查看详情>>

材料：大鱼头半个、小米泡椒1瓶、生姜、葱、蒜、老干妈辣豆豉酱 调料：盐、料酒、鸡精、太太乐鲜贝露调味汁1、鱼头清洗干净擦干水分备用；生姜切片，蒜切片，小米泡椒切碎（汁水倒入碗中备用）；用适量盐将鱼头均匀的抹匀，并拍扁几片... 查看详情>>

上海西点培训学校：巧克力水果布丁蛋糕新做法1 将才料A中的热水与可可粉扮匀备用。 2 依序才料B的才料加入作法1中降温拌匀至无颗粒状。 3 将才料C过筛后，再加入作法二中扮匀即成面糊备用。 4 将才料D中的蛋白与塔塔粉置... 查看详情>>

上海西点培训糖艺学习翻糖蛋糕班培训对象： 1.初高中毕业生，大中专院校毕业生。 2.城乡待业青年。 3.有志于从事餐饮类的各界人士。 ... 查看详情>>