课程名称：精品冷菜专修班 所属类别：中式烹饪类 学 期： 2个月 精品冷菜专修班培养目标：以培养饭店冷菜师为目标，由的凉菜大师任教。根据酒店流行特色，系统传授南北精品凉菜、精美菜品点缀、凉菜的全套制作... 查看详情>>

课程名称：西式面点师初级班 所属类别：面点烘焙类 学 期：2个月 　 西式面点师初级班授课内容：传授奶黄派、甜圈、咖喱包、色拉面包、葱油火腿包、甜方包、豆沙糖纳司、甜方包、墨西哥包、罗宋包、杏圆饼干、葱油曲奇、椰丝... 查看详情>>

课程名称：西式面点全科班 所属类别：面点烘焙类 学 期： 三个月 学 费： 3600元 西式面点全科班培养目标：重点传授西式糕点、蛋糕裱花制作流程；通过系统学习，使学生掌握烘焙知识，了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管... 查看详情>>

课程名称：西点创业班 所属类别：面点烘焙类 学 期： 五个月学 费：9900元 西点创业班培养目标：以培养面包房、饼屋、蛋糕房行政店长为目标，重点传西式糕点、蛋糕裱花制作流程，通过系统学习，使学生掌握烘焙知识，了... 查看详情>>

课程名称：西点就业班 所属类别：面点烘焙类 学 期： 四个月 学 费：78000元 西点就业班培养目标：以培养涉外酒店西点师主管及创业型人才为目标，重点传授西点烘焙系列经典品种制作流程，通过系统学习，使学生掌... 查看详情>>

课程名称： 厨师全能就业班 所属类别： 中式烹饪类 学 期： 四个月 学 费：4080元 厨师全能就业班培养目标：通过系统学习，使学生掌握烹饪知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹调技法，了解... 查看详情>>

课程名称：厨师长精修班 所属类别：中式烹饪类 学 期： 六个月 学 费：7800元 厨师长精修班培养目标： 以培养酒店行政厨师长为目标，通过系统学习，使学生掌握烹饪知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练... 查看详情>>

课程名称：厨师初级班 所属类别：中式烹饪类 学 期：二个月 学　 费：2000元 厨师中级班培训授课内容：学习中国八大菜系经典菜肴的制作流程，传授热、凉菜、海野味干料涨发、菜单设计、营养卫生、成本核算，特色菜的制作及原料... 查看详情>>

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